Вторые блюда        02 февраля 2018        290         0

Горбуша со сладким перцем, на подушке из овощей

Привычка следить за питанием, у меня выработалась еще со школы. Так что, каждый поход в магазин для меня подобен минному полю, дабы не купить ничего лишнего. Этот раз не стал исключением. Я пошла в магазин Дикси, найти что-то подходящее для сытного и полезного обеда. В Москве магазины есть почти в каждом дворе. Вот и в нашем районе “Кожухово” есть два магазинчика Дикси. Поэтому далеко ходить не пришлось. Изрядно удившись таким хорошим скидкам и акциям которые увидела в каталоге, я побежала домой, чтоб скорее все приготовить.

Купила продукты в Дикси по скидке

Горбуша(149, 90руб.) – 200гр.

Сладкий перец(89, 99руб.) – 300гр.

Грибы, я брала шампиньоны(109, 90руб.) – 1небольшая уп.

Цветная капуста(всегда имею дома) – 300гр.

Брокколи(Нашла дома) – небольшой отросточек соцветий.

Соль, перец, растительное масло.

Способ приготовления

Я делала большой противень, так как рассчитывала на гостей, но одному все это употребить вполне реально. Жаль, что я не могу себе этого позволить.

Все овощи тщательно перемываем под проточной водой. Горбушу делим на порционные куски и маринуем в смеси из соли перца и оливкового масла. Оставляем рыбу в маринаде примерно на 20 минут.

Цветную капусту и брокколи разбираем на соцветия. Опускаем в ледяную соленую воду на 10 минут.

Перец нарезаем небольшими кусочками, оставив несколько целых колечек. Грибы мелко шинкуем.

Противень застилаем пергаментом и начинаем выкладывать овощи. Первыми кладем целые кольца перца, для создания небольшого каркаса. Потом кладем грибы, а сверху капусту и брокколи. Все утрамбовываем и выкладываем перец. Сверху овощей кладем куски горбуши.

Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку, предварительно накрыв противень фольгой, на 30 минут. При подаче можно украсить зеленью или долькой лимона.

Приятного аппетита!

Рецепт рыбы Горбуши со сладким перцем

1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (Проголосуй первым)

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.

Какие акции будут в Билла
каталоги билла
А что сегодня в Магните у дома
каталоги магнита
Анонс на сегодня